Optimized encapsulation of anthocyanin-rich extract from haskap berries (Lonicera caerulea L.) in calcium-alginate microparticles

Giovana Bonat Celli, Amyl Ghanem, Marianne Su Ling Brooks

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Optimized encapsulation of anthocyanin-rich extract from haskap berries (Lonicera caerulea L.) in calcium-alginate microparticles'. En conjunto forman una huella única.

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