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2022
Food proteins in the regulation of blood glucose control
Luhovyy, B. L. & Kathirvel, P., 2022, (Accepted/In press) Advances in Food and Nutrition Research. Academic Press Inc., (Advances in Food and Nutrition Research).Résultat de recherche: Chapter
6 Citations (Scopus) -
2021
CHAPTER 14: Food Proteins in Controlling Satiety
Luhovyy, B. L. & Akbari, M., 2021, Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes. Udenigwe, C. C. (éd.). 27 éd. Royal Society of Chemistry, p. 347-370 24 p. (Food Chemistry, Function and Analysis; vol. 2021-January, n° 27).Résultat de recherche: Chapter
2 Citations (Scopus) -
2009
Application of dairy-derived ingredients in food intake and metabolic regulation
Akhavan, T., Panahi, S., Anderson, G. H. & Luhovyy, B. L., oct. 2009, Dairy-Derived Ingredients: Food and Nutraceutical Uses. Elsevier Ltd., p. 212-237 26 p.Résultat de recherche: Chapter
11 Citations (Scopus)